Cet écrémeur est conçu pour le nettoyage d´huiles de faible à moyenne viscosité. Il fonctionne avec un moteur hydraulique indépendant pour chacun de ses tambours cylindriques, qui tournent très doucement pour donner à la surface oléophyle la meilleur exposition possible de l´huile. Pendant que les tambours sont en partie submergés et enrotation, ils élèvent la pélicule d´hydrocarbures la déposant à l´aide d´un racleur dans un compartiment où elle sera absorbé vers un conteneur.

La mise en marche, le fonctionnement et l´entretrien de cet écrémeur est des plus simples.